Deser jogurtowy z kryształkami.

Deser jogurtowy z kryształkami. 

Deser którym chciałabym się z Wami podzielić to proste ciasto bez pieczenia. Bardzo smaczne, orzeźwiające o delikatnie kwaskowym smaku, kolorowych kryształkach z galaretek i jogurtów naturalnych. Polecam

Składniki;

4 galaretki różnokolorowe,

2 galaretki borówkowe na górę ciasta,

1 litr jogurtu greckiego,

200 ml. śmietany 12 %,

2 łyżki cukru pudru,

6 łyżeczek żelatyny spożywczej na 1 litr płynu,

herbatniki PEPITKI,

Sposób przygotowania;

Dzień wcześniej przygotować sobie galaretki. Każdą galaretkę rozpuścić w 400 ml. przegotowanej wrzącej wodzie to znaczy (400 ml na 1 galaretkę będą bardziej zwarte). Wymieszać do całkowitego rozpuszczenia galaretki. wystudzić i włożyć do lodówki do stężenia. Galaretki po stężeniu pokroić w różnej wielkości kostkę. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. ( na 1 litr płynu 6 łyżeczek żelatyny).Jogurt naturalny przełożyć do wyższego naczynia, dodać śmietanę 12 % i cukier puder do delikatnego osłodzenia, całość wymieszać. Po wymieszaniu cienkim strumykiem wlać rozpuszczoną letnią żelatynę i na koniec wmieszać pokrojone galaretki.

Średniej wielkości tortownicę (u mnie o średnicy 24 cm.)wyłożyć tylko spód papierem do pieczenia i rozłożyć herbatniki lub biszkopty. Gotową masę przełożyć do przygotowanej tortownicy. Na górę wylać rozpuszczoną lekko tężejącą lecz płynną galaretkę borówkową. Włożyć do lodówki na kilka godzin albo najlepiej na całą noc.

Smacznego

Rada;

Żelatynę przygotować najlepiej według opisu na opakowaniu, ja dodaję na litr płynu 6 łyżeczek żelatyny.