Szaszłyki caprese.

Szaszłyki caprese.

Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozzarelli oraz liści  bazylii. Przekąska podana w formie szaszłyków. Fajnie się prezentuje i pysznie smakuje. Polecam 

Składniki;

15 pomidorków koktajlowych, 

12 kulek mini mozzarelli,

12 liści bazylii + do ozdoby,

sól i świeżo mielony pieprz kolorowy, 

oliwa z oliwek,

Dodatkowo; 3 patyczki do szaszłyków,

Przygotowanie;

Pomidorki myjemy , osuszamy ręcznikiem papierowym. Kulki mozzarelli odsączamy z zalewy. Listki bazylii odrywamy od łodyżki. 

Na patyczki do szaszłyków nabijamy pomidorka, kulkę mozzarelli i liść bazylii i znowu pomidorek, kulka mozzarelli i liść bazylii i tak aż zapełnimy cały patyczek. Tak samo robimy drugi i trzeci szaszłyk. Układamy na talerz.

Następnie skrapiamy oliwą z oliwek, oprószamy solą i świeżo mielonym pieprzem kolorowym.

Smacznego