Surówka z kapusty kiszonej.

Szybka , prosta w przygotowaniu surówka do obiadu z kapusty kiszonej. Surówka jest bardzo smaczna o delikatnym słodko - kwaśnym smaku. Polecam

Składniki;

400 g. kapusty kiszonej,

1 nieduża cebula czerwona,

1 jabłko kwaskowe (u mnie szara reneta),

1 większa marchewka lub dwie mniejsze,

2 - 3 łyżeczki cukru,

sól i pieprz mielony do smaku,

1/2 łyżeczki kminku,

oliwa z oliwek,

kilka gałązek natki pietruszki,

Przygotowanie;

Kapustę jeżeli jest mocno mokra lekko odciskamy z nadmiaru soku i kroimy drobniej. Marchewkę po obraniu i opłukaniu ścieramy na drobnych oczkach.( można również na dużych, ale ja wolę na drobnych). Jabłko obrane i oczyszczone z gniazd nasiennych ścieramy na dużych oczkach. Cebulę po obraniu kroimy w niedużą kostkę.