Surówka do obiadu z kapusty pekińskiej z dodatkami.

Surówka do obiadu z kapusty pekińskiej z dodatkami.

Dzisiaj proponuję Państwu pyszną surówkę do obiadu. Surówka jest prosta i szybka w przygotowaniu. Polecam

Składniki;

połówka kapusty pekińskiej, 

3 - 4 ogórki konserwowe,

2 większe marchewki,

kawałek pora ( tylko biała część),

połówka czerwonej cebuli,

1/2 pęczka zielonej cebulki,

2 -3 łyżki majonezu,

2 łyżki śmietany,

sól i pieprz do smaku, 

1 łyżka cukru,

Przygotowanie;

Kapustę pekińską oczyścić, przekroić na ćwiartki i poszatkować. Nastepnie przełożyć na sitko, dodać pokrojonego w półplasterki pora i przelać gorącą wodą, odsączyć na tym samym sitku. Marchewkę po obraniu opłukać , osuszyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę po obraniu pokroić w piórka. Ogórki konserwowe pokroić w kostkę, a cebulkę zieloną poszatkować. 

Wszystkie składniki przełożyć do miski, oprószyć solą oraz pieprzem do smaku, dodać cukier i wymieszać. Całość połączyć z majonezem wymieszanym ze śmietaną. Przełożyć do salaterki.

Surówka gotowa. Smacznego