Sałatka warzywna.

Sałatka warzywna to królowa sałatek. Bardzo smaczna i prosta w przygotowaniu. Możemy do niej wykorzystać warzywa z rosołu. Można ja przygotować z ziemniakami jak również ziemniaki możemy zastąpić ugotowanym ryżem. Polecam

Składniki;

1 słoik groszku z marchewką,

5 ugotowanych na twardo jajek,

3 -4 ugotowane marchewki,

2 większe ugotowane pietruszki,

ćwiartka selera,

1 cebula,

3 kiszone ogórki,

1 kg. ugotowanych ziemniaków,

2 łyżeczki chrzanu tartego,

3 -5 duże łyżki majonezu,

sól i pieprz mielony do smaku,

Sposób przygotowania;

Warzywa po ugotowaniu studzimy , jajka przelewamy zimną wodą.

Groszek z marchewką odsączamy na sitku z zalewy, następnie przekładamy do miski.

Jajka po ugotowaniu obieramy i kroimy w kostkę. Ugotowane warzywa po wystudzeniu i obraniu również kroimy w kostkę. W kostkę również kroimy ogórki kiszone oraz wystudzone obrane z łupinek ziemniaki. Wszystkie przygotowane składniki dokładamy do miski z groszkiem z marchewką.