Surówka z białej kapusty.

Surówka z białej kapusty.

Surówka z białej kapusty to pyszny dodatek do obiadu. Prosta i szybka w przygotowaniu. Polecam

Składniki;

1/2 główki kapusty białej,

1 większa papryka czerwona,

1 duże jabłko kwaskowe,

mała puszka kukurydzy konserwowej,

sól i pieprz do smaku,

szczypta cukru,

3 łyżki soku z cytryny,

majonez według uznania,

Opcjonalnie;

1 - 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,

Sposób przygotowania;

Kapustę obieramy z wierzchnich liści, drobno i cienko szatkujemy, przekładamy do miski i lekko solimy. Odkładamy na boku na 15 minut.

W między czasie paprykę czerwoną myjemy, oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w drobna kostkę. Kukurydze odsączamy na sitku z zalewy, jabłko obieramy usuwając gniazda nasienne, a nastepnie ścieramy na tarce o dużych oczkach, skrapiamy sokiem z cytryny.

Po 15 minutach kapustę delikatnie odciskamy z nadmiaru soku ( jeżeli taki się pojawił ) dodajemy wszystkie przygotowane składniki i mieszamy.

Doprawiamy pieprzem , solą oraz cukrem i na koniec całość łączymy z majonezem.

Smacznego;