Najprostszy gulasz wieprzowy.

Najprostszy gulasz wieprzowy.

Gulasz przygotowany z wieprzowiny, prosty, szybki i smaczny. To idealna propozycja na sycący i pożywny obiad dla rodzinki. Polecam

Składniki;

500 g. wieprzowiny,

2 - 3 duże łyżki oleju, 

1 większa cebula, 

2 ząbki czosnku,

2 marchewki ,

1 dużo pietruszka,

kawałek selera,

3 ziarenka ziela angielskiego,

1 -2 liście laurowe,

sól i pieprz mielony do smaku,

1 łyżeczka papryki mielonej słodkiej,

1/2 łyżeczki ziół prowansalskich,

1 litr bulionu,

Sposób przygotowania;

Mięso umyć , osuszyć i pokroić w mniejsze kawałki. 

Na oleju podsmażyć do zeszklenia obraną , pokrojoną w kostkę cebulę, pod koniec smażenia dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, dodać pokrojone mięso, przyprawy i podsmażyć. Podsmażone mięso zalać bulionem, dodać startą na tarce jarzynę i gotować do miękkości mięsa. 

Gdy mięso miękkie gulasz zagęścić dwiema łyżkami mąki wymieszanej w 1/2 szkl. wody. Chwilę pogotować i gulasz gotowy. 

Podawać do drugiego dania lub z pieczywem.

Smacznego.