Kotlety mielone z dodatkiem gotowanych ziemniaków.

Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na kotlety mielone z ugotowanymi, przeciśniętymi przez praskę ziemniakami. Nigdy bym nie pomyślała że tak przygotowane kotlety mielone mogą być takie smaczne. Nie dowierzałam jak sąsiadkami mówiła mi że dodaje do kotletów mielonych ugotowane ziemniaki, dopóki sama nie wypróbowałam. Kotlety są mięciutkie, pulchne i delikatne w środku i co najważniejsze smaczne. Polecam wypróbować przepis.

Składniki;

600 g. mięsa mielonego wieprzowe lub mieszane,

2 większe ugotowane przeciśnięte przez praskę ziemniaki,

1 kajzerka namoczona w mleku ,

mała cebula lub połowa większej,

1 jajko,

2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki,

sól i pieprz mielony,

1 łyżeczka z czubkiem przyprawy do mielonego,

1 łyżeczka czosnku granulowanego jak lubicie,

bułka tarta do panierowania,

olej lub masło klarowne do smażenia,

Sposób przygotowania;

Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy ugotowane przeciśnięte przez praskę ziemniaki, dobrze odciśniętą z mleka kajzerkę, jajko natkę pietruszki, przyprawy do smaku oraz obraną, pokrojoną w małą kostkę cebulę. Całość dokładnie mieszamy tak by składniki się dobrze połączyły. ( Masa ma być zwarta lecz nie mocno zbita ).