Ciasto czekoladowe.

 Ciasto czekoladowe.

Uwielbiam ciasta czekoladowe dlatego chcę się podzielić z Wami tym prostym i łatwym przepisem na pyszne ciasto czekoladowe. Ciasto jest wilgotne, mięciutkie i puszyste. Idealne do popołudniowej kawusi. Polecam

Składniki na ciasto;

2 szkl. mąki pszennej ( szkl. o poj. 250 ml),

3/4 szkl. cukru,

2 jajka,

1/2 szkl. oleju,

1,5 proszku do pieczenia + 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej,

2 - 3 łyżki kakao ciemnego,

350 ml. jogurtu naturalnego,

Polewa;

100 g. masła,

100 g. cukru,

3 - 4 łyżki ciemnego kakao ( w zależności jak gęstą polewę chcemy otrzymać),

opcjonalnie ;

1 łyżeczka maki ziemniaczanej,

Sposób przygotowania;

Wszystkie składniki na ciasto przekładamy do miski i mieszamy trzepaczką kuchenną do uzyskania jednolitej masy.

Gotową masę wykładamy do foremki kek sówki wyłożonej papierem do pieczenia. wielkość kek sówki 13/ 23 cm.

Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 60 minut. a najlepiej do suchego patyczka. Po upieczeniu i wyjęciu ciasto odkładamy do całkowitego wystudzenia.

Przygotowanie polewy; Masło podgrzewamy z cukrem do całkowitego rozpuszczenia, dodajemy mleko i mieszamy. Zdejmujemy z ognia dodajemy kakao i ponownie mieszamy do połączenia składników. Opcjonalnie na koniec można dodać 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej.

Tak przygotowaną gorąca polewą polewamy nasze wystudzone ciasto czekoladowe.

Smacznego