Andruty czekoladowo - kokosowe.

Andruty czekoladowo - kokosowe.

Któż z nas nie lubi wafli, andrutów. Chyba nie ma takiej osoby co nie.? Andruty wykonane w domu smakują dużo lepiej niż kupne i znikają w mig z talerza. Takie wafelki można zajadać siedząc przed telewizorem, spakować na wycieczkę lub piknik i nie tylko. Polecam

Składniki;

1 op. wafli tortowych,

100 g. gorzkiej czekolady,

50 g. mlecznej czekolady,

200 ml. śmietany 30 %,

1/2 szkl. cukru pudru, ( szkl. o poj. 250 ml ),

1/2 szkl. wiórek kokosowych,

1 łyżka masła,

powidła śliwkowe,

Sposób przygotowania;

Czekoladę połamać na kawałki włożyć do garnka i rozpuścić razem z cukrem pudrem, śmietaną oraz masłem. Podgrzewać na małym ogniu do połączenia składników cały czas mieszając. Do rozpuszczonej czekolady dodać wiórki kokosowe i dalej mieszać aż masa zgęstnieje. Zdjąć z ognia i lekko wystudzić.

Na paterze położy wafel. posmarować kremem i układać jeden na drugim do wyczerpania wszystkich wafli (ostatniego wafla nie smarujemy).

Przed ostatni wafel posmarować powidłami śliwkowymi to da nam fajny posmak.

Nałożyć ostatni wafel, całość docisnąć deską i odstawić w chłodne miejsce na około 3 godziny. Najlepiej do lodówki. Po tym czasie wyjąć i pokroić w kwadraty lub trójkąty.

Andruty do schrupania gotowe.

Smacznego.

Czas przygotowania około 1 godziny + czas zastygania