Serowe kulki - czyli pączusie łyżką kładzione.

Serowe kulki - czyli pączusie łyżką kładzione.

Czego nie robi się dla wnucząt, lubią serowe pączki więc trzeba było stać przy piecu i pichcić dla nich nieduże kulki serowe bo są dla mnie kochane. Serowe kulki czyli pączusie są proste, szybkie i smaczne. Polecam

Składniki;

250 g. sera półtłustego,

2 żółtka z większych jaj,

3 łyżki cukru,

około 1,5 szkl. mąki pszennej (szkl. o poj. 250 ml),

1 łyżeczka sody oczyszczonej,

1 łyżka octu 10 %,

3 łyżki śmietany 18 %,

Dodatkowo;

olej do głębokiego smażenia, 

cukier puder do oprószenia pączusiów, 

Sposób przygotowania; 

Ser biały półtłusty przekładamy do miski i rozgniatamy dokładnie widelcem. Dodajemy pozostałe składniki, całość mieszamy na gładką masę.

W garnku rozgrzać olej, łyżką nabierać porcje ciasta , wkładać na dobrze rozgrzany tłuszcz i smażyć kulki na złoty kolor.

Usmażone kulki odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.

Następnie oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego