Mielone inaczej zapiekane w piekarniku.

 Mielone inaczej zapiekane w piekarniku.

Moje dzisiejsze mielone jest przygotowane trochę inaczej. Mielone z pieczarkami i serem mozzarella, zapiekane w piekarniku. Przepis prosty i nieskomplikowany. Polecam

Składniki;

500 g. mielonego,

1 jajko,

cebula, 

3 ząbki czosnku,

sól i pieprz mielony do smaku,

przyprawa w płynie Magii do smaku,

Dodatkowo;

300 g. pieczarek,

starta mozzarella,

olej do smażenia,

Przygotowanie;

Mięso mielonego przekładamy do miski, dodajemy przyprawy, drobno pokrojoną cebulę oraz drobno  posiekane ząbki czosnku. Dodajemy jajko i dokładnie wyrabiamy na jednolitą masę. 

Pieczarki po oczyszczeniu kroimy w ćwiartki, a nastepnie w plasterki. Podsmażamy na oleju doprawiając solą i pieprzem do smaku.

Porcje masy nakładamy na papierze do pieczenia formując placek. Na placku na z  jednej połowie nakładamy 1-2 łyżki pieczarek.

Nastepnie posypujemy startą  mozzarellą.

Zamykamy kieszonkę drugim końcem papieru, dociskając brzegi mięsa. 

Tak robimy aż masa się skończy.  Mielone przekładamy ba blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. 

Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i pieczemy 40 - 50 minut, obracając mięso tak co 10 - 15 minut. Po upieczeniu wyjąć i zajadać. 

Smacznego