Skrzydełka z kurczaka w sosie ketchupowym.

Skrzydełka z kurczaka w sosie ketchupowym.

Skrzydełka w sosie ketchupowym serwuję na różnych imprezach okolicznościowych. Schodzą jak ciepłe bułeczki. Są tak pyszne że na jednym się nie skończy, a przepis prosty i szybki. Polecam

Składniki;

1 kg. skrzydełek z kurczaka, 

składniki na sos ;

8 dużych łyżek ketchupu pikantnego,

3 szklanki wody, 

1/2 szklanki octu,

3 duże łyżki sosu sojowego,

1/2 szklanki cukru,

Dodatkowo; 

przyprawa do kurczaka,

3 rozbełtane jajka,

mąka pszenne do obtaczania skrzydełek,

tłuszcz do smażenia,

Przygotowanie;

Skrzydełka oczyścić, opłukać. 

Włożyć do garnka z osoloną wodą tak by skrzydełka były zakryte. Doprowadzić do zagotowania i gotować około 7 minut. Skrzydełka wyjąć, lekko wystudzić, a nastepnie przyprawić przyprawą do kurczaka, obtaczać w rozbełtanych jajkach, następnie panierować  w mące.

Tak przygotowane skrzydełka smażyć na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony. Po usmażeniu skrzydełka włożyć do gorącej zalewy i gotować około 50 - 60 minut. na średnim ogniu palnika. 

Po tym czasie wyłączyć i odstawić do całkowitego ostudzenia. Po dwóch dniach skrzydełka można zajadać. 

Są pyszne.

Przygotowanie zalewy; 

Do garnka wlać wodę, dodać pozostałe składniki i zagotować.