Puszyste racuchy na maślance

 Puszyste racuchy na maślance.

Racuchy na maślance to propozycja na sycące , pożywne i smaczne śniadanie lub podwieczorek. Racuchy proste w przygotowaniu i tanie. Polecam

Składniki; 

2,5 szkl. mąki pszennej. (szkl. o poj. 250 ml),

1 jajko,

2 szkl. maślanki,

2 łyżeczki cukru waniliowego,

1 płaska łyżeczki proszku do pieczenia,

1 łyżeczka sody oczyszczonej,

olej lub masło klarowne do smażenia, 

Sposób przygotowania;

Maślankę wlać do miski, dodać jajko i dokładnie wymieszać do połączenia. Następnie przesiać mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną, dodać soli do smaku, cukier i cukier waniliowy. Całość wymieszać na jednolite ciasto, odłożyć na 10 minut by ciasto odpoczęło.

Na patelni rozgrzać niedużą ilość oleju i nakładać porcje masy. Smażyć racuchy na złoty, rumiany kolor z każdej strony. Po usmażeniu racuchy oprószyć cukrem pudrem.

Podawać według uznania ze śmietaną czy jogurtem naturalnym albo z dżemem i śmietaną lub tylko oprószone cukrem pudrem.

Racuchy są puszyste i nie za słodkie więc jakby je nie podać smakują wyśmienicie.

Polecam