Prosty chleb na suchych drożdżach.

 Prosty chleb na suchych drożdżach.

Gdy nastała pandemia spróbowałam upiec chleb, taki najprostszy z prostego przepis. Chlebek mi się udał wyszedł mi pyszniutki, mięciutki o chrupiącej skórce, który utrzymuje świeżość kilka dni. Od tego czasu staram sie często piec chlebek dla swojej rodzinki, dlatego też  chciałam podzielić się z Wami przepisem na ten pyszny chlebek, który jest prosty i nieskomplikowany.  Polecam

Składniki;

• 3 szklanki mąki pszennej,
• 1,5 szklanki ciepłej lecz nie gorącej wody,
• 1 łyżeczka z czubkiem cukru,
• 1,5 łyżeczki soli,
• 1 łyżeczka z czubkiem drożdży suchych,
• 1 jajko lub samo białko rozbełtane do posmarowania chleba,
• ulubione nasiona  do posypania chleba na przykład siemię lniane, sezam, czarnuszka itp. ( u mnie słonecznik prażony),

Sposób przygotowania;

Mąkę przesiewamy do miski dodajemy suche składniki i mieszamy. Następnie dodajemy ciepłą lecz nie gorącą wodę , dokładnie mieszamy i wyrabiamy tak długo aż ciasto będzie odchodzić od rąk i ścianek miski. Ciasto nakrywamy ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu ciasto przekładamy do foremki kek sówki wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy rozbełtanym jajkiem lub białkiem, posypujemy ulubionymi ziarenkami (u mnie ziarenka słonecznika), wkładamy do nagrzanego piekarnika do 190 stopni i pieczemy około 45 - 50 minut, aby skórka się ładnie zrumieniła.

Po upieczeniu chlebek wyjmujemy z foremki i studzimy na kratce.

Taki świeży chlebek fajnie smakuje posmarowany ze swojskim smalczykiem ze skwarkami i ogórkiem kiszonym.

Smacznego;

Czas przygotowania 30 minut + czas wyrastania + czas pieczenia.