Kotlety de volaill

Kotlety de volaill 

Dzisiaj pyszne kotlety z wyciekającym masłem masłem i rozpływającym się żółtym serem.

Polecam

Składniki;

2 pojedyncze piersi z kurczaka,

2 jajka,

1 łyżka z czubkiem mąki pszennej,

bułka tarta do panierowania,

2 kawałki masła takie kostki,

sól i pieprz do smaku,

Sposób przygotowania;

Piersi po oczyszczeniu i osuszeniu rozkroić , a następnie rozbić tłuczkiem na większe plastry , każdy oprószyć solą i pieprzem , na każdy położyć mocno zamrożony kawałek masła oraz plaster sera żółtego złożony na pół.

Boki zawinąć do środka i zwinąć mięso w ścisły rulon. Oprószyć mąką, panierować w rozkłóconym jajku, następnie w bułce tartej. Tak przygotowane kotlety smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor. Smażyć na maśle klarownym lub oleju.

Podawać do drugiego dania. Ja podałam z ziemniakami oraz mizerią z ogórków zielonych.

Kotlety gotowe.

Smacznego