Fantazyjne roladki drobiowe

 Fantazyjne roladki drobiowe.

Roladki drobiowe, proste w przygotowaniu, szybkie i smaczne. Nadziane szynką, serem, papryką czerwoną oraz natką pietruszki i lubczyku. Po przekrojeniu ser wypływa z rolad.  Polecam dla osób lubiących rozpływający się ser i nie tylko dla nich.

Składniki;

2 pojedyncze filety z kurczaka,

sól i pieprz mielony,

czosnek granulowany,

plastry sera żółtego,

plastry szynki u mnie konserwowa,

1/2 papryki czerwonej ( pokrojonej w słupki),

2 łyżki posiekanej natki pietruszki i 1 łyżka lubczyku,

Dodatkowo;

2 jajka,

1 łyżeczka papryki słodkiej,

bułka tarta do panierowania,

olej lub masło klarowne do smażenia,

Sposób przygotowania;

Filety umyć , osuszyć, porozcinać , a następnie rozbić tłuczkiem na większy płat. Każdy oprószyć solą, pieprzem oraz czosnkiem granulowanym.

Na każdym rozłozyć plastry szynki, sera i paski papryki posypać natką pietruszki i lubczyku.

Boki nałożyć do środka i zwinąć w roladę.

Obtoczyć w rozbełtanych jajkach z dodatkiem papryki i panierować w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony.

Podawać do drugiego dania pokrojone w plastry lub jako samodzielną przekąskę.

Smacznego