A - la pierożki z parówkami

A - la pierożki z parówkami.

Dzisiaj chcę się podzielić z Wami moimi a -la pierożkami z parówkami. Zazwyczaj robię tradycyjnie pierogi, ale chciałam uzyskać coś innego co zaskoczy moich domowników i udało mi się. Domownicy zaskoczeni, a pierożki bardzo smaczne i szybko skonsumowane. Polecam.

Składniki;

około 2,5 szk. mąki pszennej ( szkl. o poj. 250 ml ),

1 łyżeczka soli,

1 szkl. ciepłej wody, 

Dodatkowo;

3 cienkie parówki,

200 g. boczku wędzonego + 1 łyżka oleju,

natka pietruszki do dekoracji,

Sposób przygotowania;

Z podanych na ciasto składników wyrabiamy gładkie jednolite ciasto.

Z ciasta formujemy kulę ,odrywamy połowę a pozostałe owijamy ściereczką.

Ciasto wałkujemy a następnie odcinamy kawałek wielkości większej jak parówka.

Parówkę okrywamy ciastem i zlepiamy tak jak pierożki, Dokładnie zlepiając brzegi dookoła parówki.

Całość wkładamy na gotującą osoloną wodę i gotujemy 5 -8 minut od momentu wypłynięcia.

Boczek pokroić w kostkę. Następnie podsmażyć na patelni z dodatkiem oleju.

Parówki po ugotowaniu wyjąć pokroić na kawałki, ułożyć na talerzu, polać skwarkami z boczku. Udekorować natką pietruszki.

Smacznego.