Siekane kotleciki drobiowo - warzywne z żółtym serem.
Siekane kotleciki drobiowo - warzywne z serem to fajny pomysł na szybki obiad. Doskonale sprawdzą się na imprezach , na spotkaniach ze znajomymi i spotkaniach rodzinnych. Można do nich przygotować ulubiony sos np. czosnkowy.
Składniki;
- filet z kurczaka podwójny,
- ser żółty 100 g,
- jajka 3 - 4 ,
- papryka czerwona 1 ,
- cebula 1,
- czosnek 2 - 3 ząbki,
- koperek 1/2 pęczka,
- cebulka zielona 1/2 pęczka,
- natka pietruszki 1/2 pęczka,
- majonez 2 łyżki,
- mąka pszenna 2 łyżki,
- mąka ziemniaczana 2 łyżki,
- zioła prowansalskie 1 łyżeczka,
- papryka mielona słodka 1 łyżeczka,
- sól i pieprz mielony do smaku,
- olej do smażenia,
Sposób przygotowania;
Podwójną piersi z kurczaka oczyszczamy, myjemy i osuszamy , następnie kroimy w drobniejszą kostkę. Natkę pietruszki , cebulkę zieloną oraz koperek zielony siekamy.
Paprykę czerwoną oczyszczamy z gniazd nasiennych , kroimy w drobną kostkę.
Cebulę i czosnek po obraniu drobno siekamy.
Wszystkie składniki przekładamy do miski wbijamy jajka , mąkę oraz przyprawy. Całość
dokładnie mieszamy. Na samym końcu dodajemy starty na tarce (grube oczka) żółty ser.
Na patelni rozgrzewamy olej , nakładamy masę i smażymy kotleciki z obu stron na rumiany złoty kolor.
Podajemy z ziemniakami z ulubioną surówką. Kotleciki możemy podać również jako samodzielną smaczną przekąskę z ulubionym sosem np. czosnkowym.
Smacznego.
Super
OdpowiedzUsuń