Schabowe zapiekane z ananasem i żółtym serem

 Schabowe zapiekane z ananasem i żółtym serem

Jedno z ulubionych dań, które lubię od czasu do czasu przygotować dla rodzinki to właśnie tak przygotowane schabowe, zapiekane z ananasem i serem. Prosto i smacznie. Polecam

Składniki;

8 kotletów schabowych,

sól i pieprz świeżo mielony,

2 rozbełtane jajka, 

5 łyżek mąki pszennej, 

bułka tarta do panierowania,

smalec do smażenia,

Dodatkowo;

8 plastrów ananasa,

8 plastrów sera żółtego,

Sposób przygotowania;

Kotlety po umyciu i osuszeniu rozbić tłuczkiem. Przyprawić pieprzem i solą z każdej strony. Nastepnie obtaczać w mące , rozbełtanych jajkach i w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym smalcu z obu stron na złoty kolor.

Usmażone kotlety ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, na każdym ułożyć odsączony z syropu i osuszony ręcznikiem papierowym plaster ananasa, przykryć plastrem sera żółtego i zapiekać w piekarniku do całkowitego rozpuszczenia sera.

Schabowe gotowe do podania.

Smacznego.

Schabowe gotowe do podania;